“临朐全羊”，是在宫廷“全羊席”的基础上发展起来的。清代，临朐城里有一家菜庄,名“德顺楼”，烹调羊肉驰名齐鲁。因旧时临朐属青州，曾有“青州游，莫过德顺楼”之说。后经历代厨师不断发掘创新，无论是从菜品特点，还是烹调技艺方面，“临朐全羊”逐步形成了自己独特的风格。 如今，“临朐全羊”主要有三种吃法：“全羊汤”、“手扒羊肉”和“全羊宴”。

山东旭光羊餐饮文化有限公司”。主营:“临朐全羊汤”与“临朐全羊宴”和地方家常菜系列。实现了传统名吃与家常菜优化组合。实现了传统名吃以公司化的经营模式。2012年高玉生被命名为“临朐全羊宴”技艺、市级非物质文化遗产传承人。

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