在体检前一晚可以吃东西，但是吃稍微清淡的，不要吃得过饱。因为第二天做体检的时候，通常是的体检，包括医生查体、抽血、化验，以及做腹部的B超、妇科的B超等。如果前晚上吃东西吃得过多，或者吃得过油腻甚至喝酒的话，会造成检查结果偏离正常值，不能准确反映身体情况，要么会影响检查。
在体检前一晚，一般10点钟以后就不要再吃东西了，但可以喝水。如果晚上吃太多、太油腻的东西，会影响血糖、肝功、生化、转氨酶、黄疸、血脂、心肌酶谱、尿酸、肌酐的检查。腹部的超声和盆腔、妇科的超声也会受到影响。
医院化验血多久能够出结果，还要根据抽血化验的实际目的而定。如果化验血仅用于判断血型，一般在20分钟左右结果就可以出来。如果是做血常规检查，一个小时左右结果就可以出来。如果做生化检查检查时间较长，化验结果出来时间较长，一般需要三个小时左右。
喝酒后做抽血体检会直接影响肝功能检查，有可能会被误判为肝炎或肝硬化。喝酒也会直接影响到心电图检查，可能会被误诊为冠心病或心脏病。喝酒也会引起血糖和血脂异常。